Özel Sivas tuzlu baharatsız köfte, közlenmiş domates, biber, ve tırnak pide veya lavaş ile servis edilir. Kalori: 857Alerjen: Gluten, süt ve süt ürünleri
350,00₺
KARIŞIK IZGARA
Karışık ızgara, 2 adet Sivas köftesi, 1 adet et biftek, 3 adet tavuk şiş ve 1 şiş Adana kebabının mangalda pişirilerek bir arada sunulduğu zengin bir et tabağıdır. Közlenmiş biber ve domates eşliğinde servis edilir.Kalori: 1097Alerjen: Gluten, süt ve süt ürünleri
650,00₺
KAŞARLI KÖFTE
Sivas köftesi üzerine kaşar peyniri eklenerek hazırlanan, pişerken peynirin erimesiyle üzeri kızarmış bir doku kazanan popüler bir köfte çeşididir.Kalori: 1051Alerjen: Gluten, süt ve süt ürünleri
375,00₺
KUZU PİRZOLA
Kuzu pirzola, kuzunun sırt kısmından kemikli olarak dilimlenen, kendi yağı ve kemiğinin verdiği lezzetle mangalda yüksek ısıda hızlıca pişirilen, eti son derece yumuşak ve sulu et yemeğidir.Kalori: 803Alerjen: Gluten, süt ve süt ürünleri
700,00₺
TAVUK IZGARA
Tavuk ızgara, tavuğun yağsız göğüs etinin marine edildikten sonra mangalda yüksek ısıda hızlıca pişirilmesiyle yapılan, protein değeri yüksek ve hafif bir ızgara çeşididir. Közlenmiş biber ve domates eşliğinde servis edilir.Kalori: 594Alerjen: Gluten, süt ve süt ürünleri
275,00₺
KUZU ŞİŞ
Kuzu şiş, kuzu etinin küp küp doğranıp döküm şişlere dizilerek meşe kömürü ateşinde pişirilip üzerine kızgın tereyağı dökülerek yapılan lokum kıvamında bir kebap çeşididir. Közlenmiş biber ve domates eşliğinde servis edilir.Kalori: 1075Alerjen: Süt ve süt ürünleri, gluten
650,00₺
TAVUK ŞİŞ
Tavuk şiş, marine edilmiş küp şeklinde doğranan tavuk etlerinin şişlere dizilerek ızgarada pişirilmesiyle yapılan bir kebap çeşididir. Közlenmiş biber ve domates eşliğinde servis edilir. Kalori: 694 Alerjen: Gluten, süt ve süt ürünleri
275,00₺
BONFİLE
800,00₺
TAVUK KANAT
Tavuk kanat, tavuk kanatlarının yoğurt, domates/biber salçası, zeytinyağı, sarımsak ve kekik gibi baharatlarla marine edilerek mangalda pişirilerek hazırlanır. Kalori: 1010Alerjen: Gluten, süt ve süt ürünleri
300,00₺
BİFTEK
Izgara biftek, dananın sırt kısmından elde edilen kemiksiz et dilimlerinin, yüksek ısılı mangalda mühürlenerek dışının karamelize, içinin ise sulu kalacak şekilde pişirilmesiyle yaptığımız ve üzerine tereyağı eklediğimiz popüler bir et yemeğidir. Közlenmiş biber ve domates eşliğinde servis edilir.Kalori: 851 Alerjen: Gluten, süt ve süt ürünleri
600,00₺
KREMALI MANTAR SOSLU BİFTEK
650,00₺
ADANA ŞİŞ
Adana kebap, dana ve kuzu etini kuyruk yağıyla birleştirip kıyma haline getirdikten sonra, pul biber ve tuzla yoğurup geniş şişlerde meşe kömürü ateşinde pişirerek yapmaktayız. Közlenmiş biber ve domates eşliğinde servis edilmektedir.Kalori: 574Alerjen: Gluten
