Sivas usulü pastırmalı madımak, incecik kıyılmış madımak otunun pastırma ve bulgurla pişirildiği, yoğun kıvamlı geleneksel bir yemektir.Alerjen : LAKTOZ,GLUTEN ( 268 KALORİ )
120,00₺
PESKÜTAN ÇORBASI
Peskütan çorbası, Sivas mutfağının en karakteristik lezzetlerinden biri olan, bahar aylarında taze koyun sütünden hazırlanıp kış için saklanan özel bir fermente yoğurt türü (peskütan/kurut), yarma (kırık buğday), yeşil mercimek ve haşlanmış fasulye ile pişirilen geleneksel ve tescilli bir Sivas çorbasıdır. Alerjen: Süt ürünü, gluten, yumurta.Kalori: 546
120,00₺
TAVUK ÇORBASI
Terbiyeli tavuk çorbası, yoğurt, un ve yumurta sarısı ile hazırlanan özel sosu (terbiyesi) sayesinde, pürüzsüz ve kremamsı bir kıvama sahip olan nefis bir şifa çorbasıdır. ( 614 kalori )Alerjen : Laktoz, yumurta ve gluten.
120,00₺
MERCİMEK ÇORBASI
Mercimek çorbası, ana malzemesi kırmızı mercimek olan; soğan, havuç ve patates gibi sebzelerle zenginleştirilip su ve et suyuyla pişirilip servis edilir.Alerjen: Süt ürünü, gluten.Kalori: 636
